Crema de untar de brócoli y anacardos
¡Hola! Siempre que leemos sobre cómo llevar un vida sana de la mejor manera, una de las primeras cosas que...
Crema dulce de calabaza y algarroba
¡Hola! Me encanta tener en casa cositas listas para acompañar las meriendas o como base para nuevas recetas, así es...
Manjar dulce de calabaza en base de avellanas
¡Hola! Hoy comparto con ustedes como preparé esta rica tarta fría de calabaza sin harinas refinadas, esta hecha a base de frutos secos, calabaza y dátiles, lo que le aporta mucho...
Caldo de alubias rojas con vegetales y cúrcuma
¿Amantes de las legumbres como yo? Holaaaaa, desde siempre he sido amante de las legumbres, de pequeña recuerdo que me encantaba tomarme el caldito solo en una taza de café...
Espárragos salteados en sésamo con toque cítrico de limón y anacardos
¡Amo los vegetales! Me encantan los colores, los aromas y los sabores que aportan los vegetales a las comidas. Desde...
Quinoa negra explosión de sabores
¡Hola! Os acordáis de – Dos saben mejor que una – esta vez mi amiga Josefina de – La mesa...
Galletón polvorón para compartir
¡Hola! Hoy les traigo una supergalleta. Para ser sinceros la idea original de esta receta era una completamente diferente ¡jajaja! pero bueno, el resultado ha sido genial y por eso...
Fideos soba con vegetales, jengibre y algas
¡Hola! Hoy comparto con vosotros este rico plato, el otro día estaba viendo por la tele a uno de mis cocineros favoritos – Gordon Ramsay – me gusta mucho el...
Pasticas rellenas de mermelada gluten free
¿Amantes de las galletas por aquí? Yo flipo con las galletas/pastas secas, me encantan, y sobre todo estas rellenas de...
Mi tarta de cumple
– TARTA MARMOLEADA CON CREMA DE BONIATO Y CACAO – ¡Feliz cumpleaños a mi! Holaaaa, soy amante de los cumpleaños...
Azuki al eneldo con salteado caramelizado de pimientos y cebolla
¡Hola! ¿Ya os había dicho que me encantan las legumbres?… Pues eso, me encantan las legumbres, en todos sus colores, formas y sabores que se prestan para tener un montón de platos diferentes, y...
Donuts de coco y cacao
¡Hola! El otro día viendo un programa de cocina ¡qué extraño yo viendo un programa de cocina! vi como preparaban donuts y la verdad me antojé muchísimo de comerlos, casualmente...
Granola gluten free
¡Hola! Hoy comparto con ustedes una receta que había intentado ya muchas veces y no encontraba dar con la textura de...
Arroz integral con espárragos y puerro al toque de nuez
¡Buenas! Tenía mucho tiempo con ganas de compartir con vosotros esta forma de comer arroz, es ideal para almorzar junto...
Berenjenas marinadas en cúrcuma con topping de trigo sarraceno y crema de alubias rojas
¡Hola! Esta es la primera receta de nuestra sección – Dos saben mejor que una – y mi amiga Josefina de – La Mesa de Garnacha – y yo hemos escogido...
Platanitos caseros
¡Hola! Esta vez quiero compartir con ustedes una idea super rápida, sencilla y deliciosa de preparar un snack nutritivo en casa, con menos grasa y sal que los comerciales, podemos...
Pan de cacao y aceitunas negras gluten free
¡Hola! Esta vez compartiendo con ustedes una idea de pan entre dulce y salado, libre de gluten porque he usado...
Crema suave de mango y coco
¡Hola! Hace días fui a comer a un restaurante Italiano (soy amante de la comida italiana), y una amiga pidió...
Cupcakes de banana y grosellas negras gluten free
¡Amor por los cupcakes! Me encantan los postres, me gustan mucho los dulces y por eso siempre intento mantener en casa algo rico y nutritivo listo para comer acompañado de...
Quinoa fruit of love
¡Buenas compañeros de vida! Esta vez super contenta compartiendo esta receta rápida y fácil de hacer, es una de las degustaciones que preparé en el show cooking de Biocultura Sevilla 2016,...
Claudia León. Creadora de @clauleonz
Entrevista para Claudia León otra Venezolana con mucha pasión y ganas de superación Clau y Pao Definitivamente cuando alguien motiva...
Relleno vegetal para platos salados
¡Hola! Hoy les traigo un plato fácil, rápido y sencillo de elaborar. Ideal para tenerlo listo en casa para momentos de prisa...
Arroz thai con vegetales al curry
¡Hola! Desde que decidí tener un estilo de vida más sano y más consciente comencé a conocer más y mejor a las especias y definitivamente han cambiado mi cocina por...
Wok de arroz rojo con vegetales salteados en caldo oriental
¡Hola! Compartiendo con vosotros, un arroz especial, colorido, aromático y lleno de vegetales. Le he dado un toque diferente y delicioso con un caldo oriental que está hecho a base...