Ingredientes
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50 g de Cebolla morada
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50 g de Cebolleta
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50 g de Pimiento verde
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50 g de Pimiento rojo
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20 g de Hojas frescas de cilantro
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50 g de Calabacín
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50 g de Zanahoria
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SalAl gusto
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20 mL de Aceite de oliva virgen extra (AOVE)2 cucharadas
Inicio
¡Hola!
El otro día fui a comer a un restaurant que me sirvieron una salsa deliciosa, y se me ocurrió que quería hacerla parecida en casa, la verdad es que parecida no me quedo ¡jajaja! pero rica si, así que igual la comparto por aquí, esta ideal para comer con falafel, arroces y pastas.
He usado vegetales frescos y coloridos, puedes preparar las salsa y guardarla en un envase de vidrio bien tapado, dura aproximadamente guardada en el frigorífico unos 5 días, vamos a por la receta
¡Gracias a todos por estar aquí!
Pasos
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1
Hecho
5 minutos
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Preparar los ingredientes- Cortar todos los vegetales en cuadritos pequeños (menos el calabacín y la zanahoria) |
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2
Hecho
5 minutos
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Saltear los vegetales- Calentar el AOVE en una sartén pequeña |
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3
Hecho
10 minutos
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Saltear- Agregar la zanahoria y saltear por 5 minutos |
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4
Hecho
5 minutos
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Preparar la salsa- Agregar los vegetales salteados a una licuadora |
