Ingredientes
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300 g de Plátanos verdes2 plátanos verdes
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SalAl gusto
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20 mL de Aceite de oliva virgen extra (AOVE)2 cucharadas
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20 g de Semillas de sésamo tostado2 cucharadas
Inicio
Hola!
Hoy quiero compartir una receta muy básica pero muy práctica para tener en casa, es una masa hecha a base de plátano macho, en Venezuela, le decimos plátano verde, pero aquí en España lo solemos encontrar como plátano macho, no es dulce como el de la fruta, se usa para platos salados, para sopas sobre todo o para los típicos «tostones» o «patacones».
Esta masa es ideal para los celiacos ya que es libre de gluten y sirve para preparar:
- arepas
- tostadas
- wafles
- panecillos como de sandwich
La podemos tener lista en la nevera y solo sacar la que vamos a utilizar, o también podemos guardarla en porciones y congelarla, y sacar solo la que vamos a utilizar.
Espero que les sea útil y puedan disfrutarla tanto como yo
¡Bendiciones para todos!
Pasos
1
Hecho
3 minutos
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Preparar los ingredientes |
2
Hecho
20 minutos
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Cocinar los plátanos |
3
Hecho
5 minutos
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Preparar la masa- Pasado el tiempo de cocción de los plátanos, pasarlos por un colador. No tirar el agua de cocción ya que la necesitaremos para amasar |