0 0
Mantequilla de maní (cacahuetes)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredientes

Raciones:
250 g de Cacahuetes Maní

Mantequilla de maní (cacahuetes)

  • 20 minutos
  • 20 Raciones
  • Fácil

Ingredientes

Inicio

Compartir

¡Hola!

Buen día, por aquí nuevamente compartiendo cosas que me encantan, esta mantequilla de maní (cacahuetes) realmente fue una de las primeras cosas que me enamoró de la comida sana, de hacer cosas en casa que pensaba que eran imposibles hacer.

Desde hace más de un año, decidí cambiar mi estilo de alimentación, mi cuerpo me lo pedía a gritos y yo tuve la valentía de escucharlo, cuando comencé con todo esto de la alimentación sana una de las primeras cosas que comencé a hacer fue esta mantequilla y desde ese momento ha sido mi compañera fiel en todo este proceso, para mi esto es una autentica delicia, el único inconveniente que tengo es: parar de comerla, pero bueno todo con medida es sano.

Además de ser deliciosa tiene muchísimas propiedades como por ejemplo:

  • Contiene diversos nutrientes como: riboflavina, magnesio, vitamina E.  Todos estos ayudan a fortalecer el sistema inmune.
  • Es alta en fibra, con lo cual ayuda a regular el transito intestinal.
  • Contiene proteínas vegetales.
  • Es alta en ácido oleico, éste es recomendado por los especialistas para las personas con afecciones cardiovasculares
  • Y yo muy particularmente opino que es un: MUNDO DE FELICIDAD 100% NATURAL

Características

  • Libre de azúcares refinados
  • Libre de grasas malas
  • Sin conservantes ni colorantes
  • Rico en ácido oleico

Muchas personas le agregan algún endulzante, pero yo la verdad la prefiero 100% maní. Dependiendo de lo tostado que quede el maní tendrá un sabor más o menos suave.  

Conciencia y coherencia con lo que hacemos y lo que queremos

Pasos

1
Hecho
15 minutos

Dorar los cacahuetes

- Colocar el maní en una bandeja de horno y tostarlo por 10 minutos a 180 ºC.  Es recomendable estar pendiente del horno porque se queman fácilmente, y si se pasa el punto de tostado a quemado, la mantequilla quedará algo amarga
- Cuando cambien de color blanco a morenito están en el punto perfecto

2
Hecho
10 minutos

Procesar

- Esperar a que el maní se enfríe un poco y colocarlo en un procesador
- Procesar a máxima potencia, teniendo mucha paciencia y calma en el proceso, puesto que si se forza mucho la batidora ya sabemos que pasa
- Batir hasta obtener la textura deseada (si quieres un toque crujiente puedes batirla por menos tiempo y dejarla con algunos trocitos de maní sin triturar del todo)
- Guardar en un envase de vidrio bien tapado
- No es necesario meterla al refrigerador

Paola Chacón

Hola, soy Paola una Venezolana viviendo en España, intentando hacer de mi vida una completa aventura. Soy fiel creyente de que la alimentación saludable puede cambiar el mundo ¡Y para bien! con una alimentación adecuada podemos ser más felices, tener armonía con nuestros pensamientos, deseos y sentimientos. En este blog intento plasmar mi forma de alimentación con ideas, platos, postres, pensamientos y muchas cosas más. ¡Bienvenidos!

Anteriores
Salsa de tomate picante con romero y albahaca
Siguientes
Bombones rellenos
Anteriores
Salsa de tomate picante con romero y albahaca
Siguientes
Bombones rellenos

0 Comments Hide Comments

Deja tu comentario