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¡Fiesta de antioxidantes!

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Ingredientes

Raciones:
250 g de Fresas 1 taza
1 Limón grande Incluida la piel
10 g de Jengibre 2 cm aproximadamente
Agua fría 1/4 de taza aproximadamente

¡Fiesta de antioxidantes!

  • 10 minutos
  • 2 Raciones
  • Fácil

Ingredientes

Inicio

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¡Fiesta de antioxidantes! O lo que es lo mismo: Zumo de fresas, limón y jengibre

Soy amante de los zumos naturales, cuando vivía en Venezuela era muy típico desayunar, merendar, almorzar o cenar con zumos naturales, de las frutas que tengamos en casa, y para mí es una buena costumbre que agradezco enormemente.
Si tenemos a niños cerca, deberíamos como adultos ser capaces de darles el ejemplo de tomar zumos naturales, de enseñarles que siempre es mejor escoger lo natural antes que lo artificial, y sobre todo de enseñarles de donde salen los zumos, esto lo digo porque muchas veces en mis clases con niños o en los talleres de cocina para colegios e institutos me han preguntado:
¿Y de las fresas sale el batido de fresa?
Nos parece una pregunta tonta, pero es así, si a los peques no le enseñamos, no podemos pretender que ellos sepan las cosas por osmosis o por mensaje divino del Universo.
¡Formemos parte activa del mundo que queremos!
Aquí os dejo alguno de los beneficios de los ingredientes de este súper zumo

• Poseen gran cantidad de vitaminas y minerales que nos ayudan a combatir la anemia y a fortalecer nuestro sistema inmunológico.
• Tiene gran cantidad de ácido salicílico que es altamente recomendado para las personas que tienen el ácido úrico elevado.
• Tiene capacidad de desintoxicar el organismo.
• Es ideal para las mujeres embarazadas por la cantidad de hierro y ácido fólico que contiene

Para que los zumos queden espesos y coloridos siempre recomiendo usar poco agua para procesar, las frutas tienen su propia azúcar por lo que lo más recomendable es tomar los zumos sin ningún endulzante.

Bendiciones a todos y gracias por estar allí.

Pasos

1
Hecho
2 minutos

Preparar los ingredientes

- Lavar muy bien las fresas con agua y limón
- Lavar el limón con agua
- Laminar el limón finamente

2
Hecho
2 minutos

Procesar o licuar

- Quitar las hojitas a las fresas y cortarlas por la mitad
- Agregar a una licuadora
- Incorporar las rodajas de limón (con piel)
- Agregar el jengibre (si es ecológico usar la piel)
- Agregar 1/4 de taza de agua fría y procesar a máxima potencia hasta que este todo bien integrado

3
Hecho
1 minuto

Decorar el vaso

- Cortar finamente una fresa
- Pasar un paño húmedo dentro del vaso, intentando humedecer un poco todas las paredes
- "Pegar" las láminas de fresa en el vaso
- Colocar en el borde del vaso una rodaja de limón y una fresa pequeña

4
Hecho

Servir y disfrutar

- Servir lentamente el zumo
- Disfrutar
- Para que quede más fresco agregar cubos de hielo

Paola Chacón

Hola, soy Paola una Venezolana viviendo en España, intentando hacer de mi vida una completa aventura. Soy fiel creyente de que la alimentación saludable puede cambiar el mundo ¡Y para bien! con una alimentación adecuada podemos ser más felices, tener armonía con nuestros pensamientos, deseos y sentimientos. En este blog intento plasmar mi forma de alimentación con ideas, platos, postres, pensamientos y muchas cosas más. ¡Bienvenidos!

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