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Tarta vegana de frambuesas y chocolate

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Ingredientes

Raciones:
200 g Frambuesas
60 g de Banana 1 banana pequeña
5 g de Canela 1 cucharadita
10 g de Azúcar panela 1 cucharada
200 mL de Leche de coco en lata
250 g de Copos de avena
100 g de Chocolate 70%

Tarta vegana de frambuesas y chocolate

Características
    • 1 hora
    • Raciones 10
    • Fácil

    Ingredientes

    Inicio

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    Hola, tenía tiempo sin pasar por aquí y que mejor manera de volver que con una tarta vegana de frambuesas y chocolate.

    Me encanta mezclar sabores y texturas en una misma comida, esta vez para darle cremosidad a la mezcla he usado leche de coco (la que viene en lata), esto ayuda a que no necesitemos nada de lácteos ni huevo en la mezcla, y que aun así quede suave.

    Si preparan esta tarta recomiendo que al momento de tomarla, darle un toque de temperatura, bien sea en el horno o en la sartén, queda delicioso y en compañía de una café con bebida vegetal esta de lujo.

    He usado copos de avena, existen copos de avena sin gluten, hoy en día pueden encontrarse casi en cualquier supermercado, pero si no puedes tomar gluten yo incluso prefiero que busques otras recetas por aquí que están hechas con harinas que naturalmente no tienen gluten. Estoy haciendo la prueba de esta receta  con harina de arroz, pero necesita algunos cambios, cuando los tenga los comparto.

    Espero que disfruten de esta receta, gracias por seguir aquí.

    Bendiciones.

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    Pasos

    1
    Hecho
    5 minutos

    Preparar los ingredientes

    - Medir todos los ingredientes y colocarlos en la mesa de trabajo

    2
    Hecho
    5 minutos

    Preparar la masa

    - Mezclar la banana, la canela y el azúcar con la leche de coco.
    - Incorporar poco a poco los copos de avena y mezclar con un tenedor.

    3
    Hecho
    40 minutos

    Hornear la tarta

    - Incorporar las frambuesas y mezclar con una espátula, con movimientos suaves para que las frambuesas no se rompan.
    - Incorporar el chocolate picado en trocitos grandes y seguir mezclando.
    - Agregar la mezcla a un molde pequeño y llevar la horno durante 40 minutos a 200 ºC.
    - Recomiendo meter en el horno un vasito (que soporte la temperatura del horno) con agua.

    Paola Chacón

    Hola, soy Paola una Venezolana viviendo en España, intentando hacer de mi vida una completa aventura. Soy fiel creyente de que la alimentación saludable puede cambiar el mundo ¡Y para bien! con una alimentación adecuada podemos ser más felices, tener armonía con nuestros pensamientos, deseos y sentimientos. En este blog intento plasmar mi forma de alimentación con ideas, platos, postres, pensamientos y muchas cosas más. ¡Bienvenidos!

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