Ingredientes
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3 Plátanos maduros
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100 g de Queso de cocoPuedes sustituirlo por el queso que más te guste
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2 cdas de Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
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2 cdas de Azúcar panela
Inicio
¡Hola!
Como me molan los plátanos, no se si por su sabor, color, textura, versatilidad o también por el recuerdo que tengo, en Venezuela mi país de origen se consume mucho plátano y la verdad es que se me vienen a la mente las mañanas antes de ir a cole desayunando plátanos cocidos en agua, y ya sabemos que cuando la comida viene acompañada de recuerdos y sentimientos siempre será más rica porque nos despertará muchos más sentidos.
Este pastel está hecho con plátano maduro, aquí en España se suele encontrar en tiendas Latinas o también podemos esperar a que se maduren los plátanos verdes (plátano macho) pero si os digo la verdad a mi casi nunca se me maduran bien, por lo que prefiero comprarlos en tiendas Latinas.
El consumo de este tipo de plátanos puede darnos algunos beneficios para la salud como:
- Vitaminas del grupo A, C, entre otras
- Minerales como Calcio, Zinc, Hierro
- Alto contenido en Potasio ideal para tener un equilibrio en la tensión arterial.
Consciencia y coherencia con lo que hacemos y lo que queremos
Pasos
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1
Hecho
2 minutos
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Preparar los ingredientes- Para que sea más fácil la preparación, siempre recomiendo tener todo lo que vamos a usar ordenado en un mismo sitio. |
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2
Hecho
5 minutos
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Formar el pastel- En un envase apto para el horno agregar el AOVE y extenderlo por toda la superficie con la ayuda de una servilleta |
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3
Hecho
20 minutos
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Hornear- Hacer lo mismo que el paso anterior para que queden capas y finalmente agregar queso, azúcar panela y gotas de AOVE |
