Ingredientes
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250 g de Masa de yucaReceta en el blog
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20 g de Semillas de sésamo
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20 mL de Aceite de oliva virgen extra (AOVE)2 cucharadas grandes
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100 g de Cebolla moradaPicada en cuadritos
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5 g de Azúcar panela
Inicio
¡Hola!
Me encanta compartir recetas que sean libres de gluten, lácteos y huevos. Siempre tenemos muchas opciones, lo único que necesitamos es darle un poco de soltura a nuestra imaginación y expandir un poco nuestras creencias y culturas de alimentación. Estos pastelitos de yuca y cebolla caramelizada están deliciosos, son rápidos y fáciles de preparar, necesitamos pocos ingredientes.
Sabias que la yuca es un alimento que tiene poca grasa y mucha cantidad de vitamina C y vitamina B6. Es un alimento fácil de digerir, generalmente se usa cuando hay gases, gastritis, acidez estomacal, entre otros. No contiene nada de gluten, por lo que los celiacos, intolerantes y sensibles al gluten pueden tomarlo sin miedo ninguno.
Vamos a por la receta y espero que la disfruten.
Bendiciones y gracias por estar aquí.
Pasos
1
Hecho
5 minutos
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Preparar los ingredientes y saltear la cebolla- Prepara la masa de yuca. Puedes ver como en hace en - mis recetas - busca la receta con el nombre de -Masa de yuca-. También te lo dejo por aquí rápidamente: Cocinar 250 g de yuca en agua con sal hasta que este blanda. Machacar la yuca ya cocida hasta que quede una masa suave y manejable, agregar un poco de AOVE. |
2
Hecho
45 minutos
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Preparar las bolitas- Agregar en un bol la masa de yuca, la cebolla caramelizada y las semillas de sésamo. |