Ingredientes
-
2 Zanahorias
-
5 g de Romero fresco
-
250 g de Mezcla de harinas integrales de Bauckhof
-
250 mL de Agua templada
Inicio
¡Hola!
Quisiera que por el blog se pudieran transmitir los olores, Sí, los olores, mi cocina cuando elaboré este delicioso pan sin gluten olía a corazón, amor, y a romero fresquito y delicioso.
Este pan lo hice con una mezcla de harinas completas, una alternativa ideal y MARAVILLOSA para que los celíacos o intolerantes al gluten no consuman sustitutos de pan a base de refinados y gasificantes artificiales, que al final producen otros efectos negativos en nuestro cuerpo.
Cuando entre a la web de me emocioné al encontrar una inmensa variedad de productos de alimentación sana y natural, y es que al fin y al cabo, lo sano y natural es lo que nos ayuda a tener un estilo de vida saludable y que sea sostenible en el tiempo. Muchas veces converso con personas que me dicen: «es que estoy cansado de hacer dieta» o peor aún «llevo toda mi vida haciendo dieta», y webs como estas son las que me facilitan decir: – llevar un estilo de vida sano y saludable no es ni soso ni aburrido – llevar un estilo de vida sana es alimentarse lo más natural posible y gracias a webs como http://www.conasi.eu/ podemos encontrar todo tipo de alternativas que nos ayuden en nuestro camino.
Esta mezcla para elaborar pan sin gluten está hecha a base del: almidón de maíz, harina de arroz integral, harina integral de mijo, levadura en polvo de trigo sarraceno (harina de trigo sarraceno, harina de quinoa, cultivos iniciadores), espesante: goma guar. Y lo mejor de todo es que cada uno de los ingredientes son procedentes de Agricultura Ecológica.
La verdad que solo tarde aproximadamente 1 hora y 10 minutos en elaborarlo, es super sencillo de preparar, es una base ideal para realizar panes con cualquier combinación, ya que su sabor es bastante noble y se presta tanto para combinaciones dulces como saladas, así que el próximo pan segurisimo será con chocolate ¡ay madrecita bendita!.
Si eres de los que tienen mucha prisa o la vida actual no te permite estar mucho tiempo en la cocina para amasar, amasar y amasar, esta mezcla de harinas integrales es para ti, te la recomiendo al 100%. Ya en casa de pan queda muy poco, y el que queda está congelado, cuando quiera un trocito solo tengo que sacar ese trocito y calentarlo unos 10 min en el horno a baja temperatura.
Características
- Libre de gluten
- Rico en fibra
- Suave y aromático
- Sin harinas refinadas
- Sin gasificantes artificiales
- Desayunos, meriendas y postres
Consciencia y coherencia con lo que hacemos y lo que queremos
Pasos
1
Hecho
2 minutos
|
Lavar las zanahorias |
2
Hecho
2 minutos
|
Rallar las zanahorias |
3
Hecho
5 minutos
|
Mezclar |
4
Hecho
2 minutos
|
Preparar el molde |
5
Hecho
1 hora
|
Hornear- Agregar la mezcla lentamente y extender por toda la superficie del molde |
4 Comments Hide Comments
una pinta buenísima y super bueno para los no aptos al gluten. Me gusta!!!!
Yo acabo de hacer un blog y soy una novata, pero te lo dejo por si le quieres echar un vistazo o darme algún consejo. https://justfoodlovers.wordpress.com
Hola! me alegra que te animes a tener un blog, es una iniciativa que te llenará de vida y felicidad. Un abrazo y que tengas mucho exito. Cualquier cosa que necesites sabes donde encontrarme. Besos
Hola pao me encanta tu web y tu IG.
Me podrias decir por fis que otra harina puedo usa?
Soy de Panamá y no encuentro esamarca de harina y quisiera hacer este pan
Se me olvidaba, 250 g de harina es 1 taza?
Hola Zadi!
Perdona la tardanza en la respuesta, pero tengo problemas con las respuestas del blog
En primer lugar si, 250g son aproximadamente 1 taza.
Una harina tan parecida no sabría decirte en Panamá que puedas encontrar y que te quede muy parecido, lo que si puedes hacer es mezclar harinas que no contengan gluten como arroz, trigo sarraceno, quinoa, garbanzos…
Besos