Ingredientes
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200 g de Brócoli
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30 g Dientes de ajo4 dientes
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30 mL de Aceite de oliva virgen extra (AOVE)3 cucharadas
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2 Hojas de Laurel
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5 g de Sal1 cucharadita
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5 g de Pimienta molida1 cucharadita
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CebollinoPicadito para decorar
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20 g de Maicena2 cucharadas
Inicio
¡Hola!
De nuevo con recetitas fáciles, rápidas y por supuesto sin lácteos ni productos refinados.
Desde siempre he sido de comer vegetales y esta salsa en particular hace que me gusta más el brócoli, es ideal para acompañar pastas, arroces e incluso para colocar sobre una tostada o pan crujiente.
Aquí os dejo algunos de los beneficios del Brócoli:
• Poseen gran cantidad de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio.
• Gracias a su contenido en Fibra favorece la disminución del colesterol malo, ayudando así a prevenir enfermedades cardiovasculares.
• Posee Cromo un mineral que es capaz de regular la glucosa en sangre
Para que quede una salsa o crema especita he usado una mezcla de maicena y agua que en el paso a paso os explico detalladamente como la hice.
Bendiciones a todos y gracias por estar allí.
Pasos
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1
Hecho
5 minutos
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Preparar los ingredientesComo siempre os recomiendo me gusta mucho preparar todos los ingredientes en la mesa y así tener todo más organizado. |
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2
Hecho
2 minutos
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Saltear- Pelar los ajos y saltearlos en el aceite de oliva virgen extra durante dos minutos, hasta que estén doraditos |
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3
Hecho
2 minutos
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Cortar el brócoli- Separar los tallos del brócoli |
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4
Hecho
2 minutos
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Saltear- Cuando los ajos estén doraditos, agregar los tallos de brócoli laminados y saltear hasta que esten doraditos, remover constantemente para que no se quemen ni se peguen |
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5
Hecho
2 minutos
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SaltearCuando los ajos y los tallos de brócoli esten doraditos agregar el resto del brócoli y saltear por 2 minutos más |
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6
Hecho
3 minutos
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Preparar la crema de maicenaMientras se saltea el brócoli, preparar la crema de maicena |
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7
Hecho
5 minutos
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Incorporar y cocinar- Incorporar la sal, la pimienta y remover |
2 Comments Hide Comments
Hola!
No tenes en un espacio todos los ingredientes
Despues la crema de maicena como se hace
Decorar cebollino? Que es
Mil disculpas
Hola… Si pinchas la cruz que aparece al lado derecho de los ingredientes se despliegan todos.
La crema de maicena se hace con 1 cda de maicena y 3 cdas de maicena en polvo.
Decorar con cebollino es cortar cebollino en trozo pequeñitos y agregarlos por encima.
Gracias.